GERENTE EXPANSÃO VAREJO

Será responsável pela gestão de projetos complexos atuando em novos modelos de negócios e estratégias Go to market, garantindo a entrega do escopo, prazos e qualidades do produto/ serviço à ser desenvolvido atrelados a criação da unidade de negócios de eventos da Sodexo, definindo também os modelos estratégicos e operacionais.

Principais atividades:

• Desenvolver o modelo de negócio para a unidade de negócio de eventos: Liderança e execução de todo o projeto de desenvolvimento, criação, execução e implementação com foco em catering, coffees e eventos proprietários;
• Realizar a gestão do projeto da cozinha central, sendo o(a) interlocutor(a) e proprietário(a) dessa esteira de produto atuando fortemente em conjunto com as demais áreas para preparar a companhia para a execução do serviço;
• Analisar a performance de venda, como clusterização, rentabilidade e estratégia de diferentes cardápios dos eventos;
• Estabelecer as estratégias para a execução das diretrizes comerciais de varejo, acompanhar indicadores de vendas e realizar plano de incentivo junto a área comercial e área operacional;
• Identificar e desenvolver futuras oportunidades para o canal, conhecendo as tendências do segmento e adaptando ao nosso negócio, sempre inovando e se destacando da concorrência;
• Conhecer a região onde atua (concorrentes, perfil dos clientes) e estabelecer correlação com o negócio, identificando oportunidades e ameaças, e agir sobre elas, aumentando a oportunidade de vendas;
• Atuar no planejamento e administração de estratégias de lançamento dos serviços de eventos, acompanhando seu desempenho comercial;
• Desenvolver o plano de vendas, campanhas, ações promocionais, estratégia de comunicação e marketing dos eventos;
• Elaboração do forecast/ budget de vendas e despesas.

Requisitos:

• Superior completo em Administração de Empresas/ Marketing/ Economia/ Finanças/ Hotelaria/Engenharia ou correlatos. Desejável: Pós-graduação/MBA em gestão de negócios; Varejo ou correlatos;
• Sólida experiência na gestão de projetos complexos no segmento de alimentação;
• Experiência com a gestão de custos de produtos e serviços;
• Vivência no desenvolvimento, acompanhamento e análise de desempenho e performance de unidades de negócios;
• Vivência em implementação e gestão de projeto de cozinha central;
• Experiência na gestão de projetos utilizando metodologias ágeis.
• Inglês em nível intermediário.

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Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!